作為我社交圈里的翻譯服務(wù)常駐專家,我經(jīng)常會(huì)說語(yǔ)言是如何講述一個(gè)人的故事,講述歷史的,這當(dāng)然是正確的,但還是有一些東西可以告訴你很多關(guān)于一個(gè)人,一個(gè)人的事情。他們的生活方式和歷史,這是他們吃的食物。
從構(gòu)成主食的農(nóng)作物,到他們發(fā)展的體系,再到他們從事餐飲的儀式,通過學(xué)習(xí)他們的飲食,你幾乎可以了解到文化或國(guó)家的一切。這就是為什么拒絕溜進(jìn)去吃當(dāng)?shù)厥澄锏挠慰褪怯薮赖?。你沒有真正去過一個(gè)國(guó)家,除非你蜷縮在餐桌旁,像當(dāng)?shù)厝艘粯芋w驗(yàn)晚餐!
在馬來西亞也沒什么不同。雖然馬來人喜歡冒險(xiǎn),所以他們總是在日常生活中引入新的想法,但文化中仍然有堅(jiān)實(shí)的飲食傳統(tǒng),產(chǎn)生了一些美味迷人的故事。
從很多人看來,一個(gè)
馬來西亞不是一個(gè)單一的文化,每個(gè)人都有相同的背景、文化和餐桌上的菜單——這是一個(gè)由數(shù)百個(gè)小部落組成的文化和國(guó)家,他們生活在該國(guó)的傳統(tǒng)地區(qū),遵循自己的習(xí)俗。這使得馬來烹飪成為世界上最具活力和多樣性的美食之一。如果你在這個(gè)國(guó)家進(jìn)行一次飲食之旅,這將是你最冒險(xiǎn)和最有趣的事情之一——盡管你可能無法在所有工作完成后穿好衣服。

這種多樣性在大范圍內(nèi)很容易看到:在該國(guó)的西北部,食物非常辣,受附近的泰國(guó)影響。在馬來西亞的中心,它更像是一種鄉(xiāng)村風(fēng)格,有很多肉汁和醬料。在南方,那些醬料又變辣了,但和西北的調(diào)料不一樣。馬來西亞東海岸的特點(diǎn)是米多味甜。如果你去馬來西亞旅游,你可以每天晚上享受完全不同的食物,你永遠(yuǎn)不會(huì)了解馬來西亞美食!
典型的馬來西亞美食
有一些杰出的菜肴代表了所有這些品種。樂芒很受歡迎,由糯米和竹竿做成。最著名的早餐食品之一是椰漿飯,它只是用椰奶做的,但是很好吃!
全國(guó)各地常見的主食是各種各樣的keropok或魚餅干,通常由西米和當(dāng)?shù)氐聂~或蝦制成。正如你所料,這些類別甚至有很多種——例如,有許多不同種類的keropok,這不僅取決于它們所用的當(dāng)?shù)睾ur,還取決于它們的制備,因?yàn)樵S多是油炸的,但有些是水煮的,所用的調(diào)味品也有很大不同。